La Pizza es para nosotros Patrimonio Italiano y parte integrante del Made in Italy.

El buen pizzero prepara las pizzas artesanalmente, empezando de manera autodidacta, siguiendo como ayudante y así con el tiempo va mejorando su arte hasta convertirse en un maestro instructor de nuevas generaciones de expertos en la elaboración de pizzas italianas al más puro estilo tradicional.

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Hoy la actividad del pizzero es una continua búsqueda, adaptación y avance profesional, donde las materias primas, nuevas técnicas y maquinarias, y la continua y creciente demanda del mercado son parte de la necesidades de actualización por parte del pizzero profesional.

@tuescueladepizzero Good in Food Academy, ayuda los pizzeros en su recorrido profesional con cursos de pizzero para cualquier nivel y formación profesional de instructor pizzero con los que integrarse a muy corto plazo en un mercado profesional en constante expansión.